鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
免责声明：本站信息和数据仅供参考，本站不承担因此引起的法律责任，本平台网站中所展现的商品及服务的标题、价格、详情等信息内容均为网站所有者发布，上全网不对其版权性、真实性、完整性、及时性、合法性等作出任何保证，上全网不参与用户间交易行为，您在购买商品/服务前请务必谨慎核实；如有任何违法/侵权信息，请及时联系本站，我们会及时处理，但不承担任何法律责任。
